Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Resep Masakan Sehari-hari / Tips Memasak Praktis

Resep Telur Puyuh Bumbu Bali Autentik + Tips Praktis

sepiring.web.id - Telur puyuh bumbu Bali adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang kaya rasa dan cocok untuk dinikmati kapan saja. Dengan bumbu rempah Bali yang khas, hidangan ini menghadirkan perpaduan rasa pedas, gurih, dan manis yang pas. Artikel ini akan membahas cara membuat telur puyuh bumbu Bali secara lengkap, tips agar hasil masakan lebih lezat, dan beberapa variasi yang bisa dicoba di rumah. Jika Anda tertarik dengan resep lainnya, cek juga resep makanan lengkap di sepiring.web.id.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat telur puyuh bumbu Bali yang autentik, pilih bahan-bahan segar agar rasa lebih maksimal. Berikut bahan utama yang dibutuhkan:

  • 20 butir telur puyuh, rebus dan kupas

  • 3 siung bawang putih, cincang halus

  • 5 siung bawang merah, cincang halus

  • 3 buah cabai merah besar, iris tipis

  • 2 buah cabai rawit (opsional, untuk rasa pedas ekstra)

  • 2 cm jahe, memarkan

  • 2 cm lengkuas, memarkan

  • 2 batang serai, memarkan

  • 3 lembar daun jeruk purut

  • 2 sdm kecap manis

  • 1 sdm saus tiram

  • ½ sdt garam

  • ½ sdt gula pasir

  • 150 ml air

  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Dengan bahan-bahan ini, Anda sudah siap untuk memulai proses memasak. Penggunaan bumbu segar sangat dianjurkan untuk menghadirkan aroma dan rasa autentik Bali.


Cara Membuat Telur Puyuh Bumbu Bali

Proses memasak telur puyuh bumbu Bali bisa dibagi menjadi beberapa langkah agar lebih mudah diikuti, bahkan bagi pemula.

  1. Rebus Telur Puyuh
    Rebus telur puyuh hingga matang, biasanya sekitar 5–7 menit setelah air mendidih. Setelah matang, tiriskan dan kupas kulitnya. Tips: rendam telur dalam air es sebentar agar mudah dikupas.

  2. Tumis Bumbu Halus
    Panaskan minyak secukupnya di wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Tambahkan jahe, lengkuas, serai, dan daun jeruk purut, aduk hingga aroma rempah keluar.

  3. Masak Telur Puyuh dengan Bumbu
    Masukkan telur puyuh ke dalam wajan, aduk perlahan agar bumbu merata. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, gula, dan air. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap ke dalam telur, biasanya 10–15 menit.

  4. Sesuaikan Rasa
    Cicipi masakan dan sesuaikan rasa sesuai selera. Jika ingin lebih pedas, bisa menambahkan cabai rawit utuh atau iris. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit air agar bumbu menyelimuti telur dengan sempurna.

  5. Sajikan
    Angkat telur puyuh bumbu Bali dan sajikan hangat. Hidangan ini cocok dinikmati bersama nasi putih hangat atau sebagai lauk pendamping hidangan lain.

Tips Membuat Telur Puyuh Bumbu Bali Lebih Lezat

Agar hasil masakan lebih maksimal, beberapa tips ini bisa diterapkan:

  • Gunakan telur puyuh segar, karena tekstur akan lebih lembut dan rasa lebih manis.

  • Tumis bumbu dengan api sedang, jangan terlalu panas agar bumbu tidak cepat gosong.

  • Marinasi telur puyuh sebentar dengan sedikit kecap manis sebelum dimasak agar bumbu lebih meresap.

  • Jika suka aroma pedas dan rempah lebih kuat, tambahkan sedikit daun salam dan cengkeh saat menumis bumbu.

  • Sajikan telur puyuh bumbu Bali dengan taburan bawang goreng untuk aroma lebih sedap.

Tips-tips ini sederhana namun meningkatkan kualitas pengalaman pembaca—sesuai prinsip people-first content dari Google.


Variasi Telur Puyuh Bumbu Bali

Tidak ada salahnya berkreasi dengan resep ini agar lebih sesuai selera keluarga atau teman. Beberapa variasi yang bisa dicoba:

  1. Telur Puyuh Bumbu Bali Pedas Manis
    Tambahkan ekstra cabai merah besar dan sedikit saus sambal untuk rasa pedas yang dominan.

  2. Telur Puyuh Bumbu Bali Versi Diet
    Kurangi kecap manis dan gunakan pemanis alami, seperti madu, untuk menjaga rasa tetap manis tanpa kalori tinggi.

  3. Telur Puyuh Bumbu Bali dengan Sayuran
    Tambahkan irisan wortel, buncis, atau paprika untuk menambah tekstur dan nutrisi, sekaligus membuat hidangan lebih berwarna.

  4. Telur Puyuh Bumbu Bali ala Restoran
    Masak dengan api kecil lebih lama agar bumbu meresap sempurna. Sajikan dengan saus kacang pedas sebagai sentuhan unik ala restoran.

Dengan variasi ini, artikel Anda memberikan value lebih dibandingkan hanya resep standar—menjawab berbagai search intent pembaca, dari yang mencari masakan praktis hingga versi kreatif.

FAQ tentang Telur Puyuh Bumbu Bali

Berapa lama telur puyuh bisa tahan setelah dimasak?
Telur puyuh bumbu Bali sebaiknya disimpan di kulkas maksimal 2–3 hari. Panaskan kembali sebelum disajikan agar tetap lezat.

Apakah bisa menggunakan telur ayam?
Bisa, tapi rasanya akan berbeda. Telur puyuh lebih manis dan ukurannya pas untuk satu suapan.

Bisakah bumbu dibuat lebih pedas?
Tentu, tambahkan cabai rawit sesuai selera. Jika ingin pedas tapi tidak terlalu tajam, gunakan cabai merah besar iris tipis.

Apakah resep ini cocok untuk pemula?
Sangat cocok. Langkah-langkah jelas dan bahan mudah ditemukan di pasar lokal atau supermarket.